Sicilian Food

TRAPANI - Sabato 12 e domenica 13 settembre dalle 18,00 alle 22,30 la Tonnara di Bonagia di Valderice, in provincia di Trapani, ospiterà Sulla rotta del tonno rosso. Riti, colori & cibo di Tonnara, manifestazione culturale ed…

La Fondazione Italiana Sommelier ha pensato in occasione della quarantesima edizione di ViniMilo ad una particolare degustazione di vini provenienti da suoli sabbiosi, di ere geologiche e di origini diverse. Agata Arancio Vicepresidente…

MILO (Ct), 3 settembre 2020 – Dopo il focus sui vini vulcanici con l’associazione Volcanic Wines che riunisce produttori di varie regioni italiane e un press tour che ha portato in giro per alcune cantine di Milo giornalisti di prestigiose…

MILO (CT), 26 agosto 2020 – Da quarant’anni con la festa in piazza - e, più di recente, con decine di focus sul sistema del vino sull’Etna - è l’appuntamento più atteso di fine estate sul vulcano. Ma quest’anno, per via dell’emergenza…

MILO (CT) – Una mini ViniMilo 2020 è in arrivo sull’Etna, dal 28 agosto al 13 settembre. Edizione ridotta e misurata per la storica manifestazione che quest’anno stacca il traguardo della 40esima edizione e, sia pure con le limitazioni…

SIRACUSA – Un omaggio alla Sicilia e agli autentici sapori siracusani sono le solide basi dei percorsi degustazione creati dal giovane Vincenzo Di Falco chef patron del Ristorante Civico 25, elegante locale nel cuore di Siracusa. La cura…

SSIRACUSA - Il Consorzio di tutela del limone di Siracusa Igp protagonista in quello che rappresenta il primo tassello di un programma di ampio respiro mirato alla promozione e alla valorizzazione della Sicilia, patrocinato dalla Regione…

Roma, 30 lug. - Cambio al vertice di Assovini Sicilia, Laurent Bernard de la Gatinais è il nuovo presidente dell'Associazione che riunisce 91 aziende vitivinicole siciliane di piccole, medie o grandi dimensioni, accomunate dal controllo…

RANDAZZO (CT)  – Con sette etichette nel Book 2021 “5StarWines”, prestigioso concorso del Vinitaly che premia i migliori vini d’Italia e i cui risultati sono appena stati resi noti, l’azienda vitivinicola Al-Cantàra di Randazzo (Ct) è la…

Dedicata alla magia della cucina di Donna Rita una poesia di Pablo Neruda sui gamberi: "Gambero Alt! casuali leopardi delle rive, assalitori curvi come sciabole rosate della crudezza sottomarina, mordendo tutti a turno, ondulando come la…

Oggi per la Festa della Repubblica pensando a come l’Italia si è sentita unita durante i tre mesi lock down, mi è venuta questa ispirazione su come rendere originale è in qualche modo “ribelle” la già perfetta ricetta del cannolo siciliano.…

Partendo dal principio che nella cucina nulla si butta, oggi ho voluto preparare le Fajitas con della carne rimasta in frigo. Ma voi direte che non a tutti vedendo una fetta di carne viene in mente di preparare le Fajitas: infatti è stata…

ACITREZZA (CT) - Annullata l'edizione di giugno della Sagra del pesce spada di Aci Trezza. E' quanto ha deciso nei giorni scorsi la Commissione per i festeggiamenti in onore di San Giovanni Battista, insieme alle altre realtà che…

Un compleanno in quarantena non capiterà tante altre volte nella vita e proprio per questo sarà indimenticabile. Mi piace organizzare i compleanni, un po’ meno festeggiare il mio. L’ultimo compleanno che ho festeggiato risale a 29 anni…

“Sabato mattina esco per un classico giretto di allenamento arrivando fino ad Acireale e sulla strada del rientro faccio pausa colazione nel paesino marinaro di Acitrezza. Dopo aver gustato la mia granita, m’imbatto in una contrattazione…