Sanzioni e sequestri in un caseificio a Castelvetrano, nel Trapanese. I carabinieri del Nucleo antisofisticazione e sanità di Palermo, con i supporto dei militari della Compagnia di Castelvetrano, hanno sequestrato 100 chili di ricotta congelata e zuccherata la cui produzione non è ricompresa fra la tipologia dei prodotti caseari autorizzati; 240 chili di formaggio stagionato scaduto e per il quale non era stata indicata la ‘non commercializzazione’, in difformità alle norme di autocontrollo basate sui principi del sistema Haccp.
Per le violazioni riscontate sono state comminate al responsabile sanzioni amministrative per complessivi 12.000 euro.
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