I tre stili in cucina, esigente, affabile e ambiguo: “Li menzi hilalù do platò di Ciaramonte”
Mi hanno chiesto di raccontare le mie ricette: non seguo nessuna scuola, quella delle mie origini, forse. Nato da una madre francese, un padre tunisino e cresciuto da nonni siciliani, le mie intuizioni culinarie sono talmente “mischiate”…