Martedì 25 gennaio alle ore 15:00 al Castello – ex carcere mandamentale di Vizzini il Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania e Officine Culturali presenteranno la prima parte del corso di formazione previsto dal progetto, sostenuto dalla Fondazione CON IL SUD, “BeeDINI – Vizzini 2030”.
Tra le principali attività di “BeeDINI – Vizzini 2030”, infatti, è previsto un intenso percorso formativo volto a stimolare forme di autoimprenditorialità agroalimentare e culturale. L’obiettivo è la nascita di una nuova impresa sociale vizzinese che si occuperà di realizzare nuovi prodotti che valorizzino le specificità del territorio, riprendendo antichi saperi produttivi agro-alimentari di Vizzini e in particolare quelli legati al miele, affiancandola ad iniziative e progetti di carattere culturale e sociale al Castello – ex carcere di Vizzini.
Il percorso di accompagnamento alla creazione della futura impresa sociale prenderà il via con l’alta formazione specialistica e professionalizzante tenuta dai docenti del Di3a – Unict Gaetana Mazzeo, Stefano La Malfa e Salvatore Bordonaro: i temi principali riguarderanno l’ape mellifera, il suo allevamento e i prodotti dell’apicoltura, l’allevamento ovino, la filiera lattiero casearia e quella olivicola. Alla prima fase di formazione seguiranno poi esperienze “sul campo” con agronomi, apicoltori dell’Associazione Regionale Apicoltori Siciliani, imprese agroalimentari e un ampio modulo dedicato alle attività culturali ed educative.
Il percorso di formazione è gratuito, ma i posti sono limitati: per partecipare è necessario prenotarsi chiamando il numero 328 3369962 (anche tramite WhatsApp) o scrivendo tramite mail a [email protected]: entro il 25 gennaio verrà comunicato a tutti i richiedenti l’eventuale inserimento nel gruppo di partecipanti al percorso formativo. Per lo svolgimento dell’iniziativa saranno rispettate le normative vigenti al 25 gennaio in materia di contrasto e contenimento dell’emergenza epidemiologica.
Le attività del progetto sostenuto dalla Fondazione CON IL SUD “BeeDINI – Vizzini 2030”, si svolgono anche grazie alla collaborazione con il Comune di Vizzini.
