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Castelvetrano(TP): controlli Nas in caseificio, sanzioni e sequestri

Sanzioni e sequestri in un caseificio a Castelvetrano, nel Trapanese. I carabinieri del Nucleo antisofisticazione e sanità di Palermo, con i supporto dei militari della Compagnia di Castelvetrano, hanno sequestrato 100 chili di ricotta congelata e zuccherata la cui produzione non è ricompresa fra la tipologia dei prodotti caseari autorizzati; 240 chili di formaggio stagionato scaduto e per il quale non era stata indicata la ‘non commercializzazione’, in difformità alle norme di autocontrollo basate sui principi del sistema Haccp.

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Per le violazioni riscontate sono state comminate al responsabile sanzioni amministrative per complessivi 12.000 euro.

 

 

 

 

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